Ko te Kaitohu Taumaha Paepae hurihuri e whakamahia nuitia ana mo nga taonga ahua porowhita me te porotītaha, penei i te kukama moana, te awhekātō, te lobster me etahi atu.Te nuinga whakamahia i roto i te whānuitanga o ngā rārangi rere production aunoa ki te tīpako i te hua i te taimaha.Ka whakamahia nuitia i roto i te rongoa, kai, heihei wai me etahi atu umanga whakarōpū taumaha.Ka paunatia nga taonga i runga i te raina whakaputa me te tino tika me te hihiri, me te whakariterite tika e te rorohiko ahumahi.Ka taea e ia te whakakapi tika i te taumahatanga a-ringa kia pai ake ai te whakaputa, te whakapai ake i te tika me te whakaiti i te mahi, te whakaiti i te kaha o te mahi me te mohio ki te miihini ahumahi.
1. Ka whakamahia te kōwae taimaha hihiri motuhake ki te mohio ki te ine tere me te ine.
2. 7 inihi ranei 10 inihi tae atanga mata pa, mahi ohie;
3. Tikanga whiriwhiri aunoa kia karohia nga hapa tangata te mana tangata;
4. Te tātari kore aunoa me te punaha aroturuki hei whakarite i te pumau o te kitenga;
5. Hanga-i roto i te pāmahana me te haruru pūnaha utu ki te whakarite raraunga pono;
6. Mahi tatauranga raraunga kaha, te tuhi i nga raraunga rapunga o ia ra, ka taea te penapena i nga huinga 100 o nga raraunga hua, he watea mo nga kaihoko ki te waea, a kaore e ngaro nga raraunga kore hiko ohorere;
7. Ka whakamahia te aratau tere tere hurihanga i roto i te punaha kawe kia pai ai te ruruku tere i waenga o mua me muri.
8. Hangarau utu taumaha hihiko, nga raraunga rapunga pono me te whai hua:
9. Te tātari whaiaro-haehae me te mahi akiaki hei whakahaere i te tiaki;
10. Kawemai kowiri tira SUS304 whatanga, i roto i te rārangi ki GMP me HACCP whakaritenga;
11. He hanganga miihini ngawari, he tere te whakakore, he ngawari mo te horoi me te tiaki;
12. Tikanga kōmaka: momo paepae whangai hurihuri aunoa;
13. Ka taea e te atanga whakawhiti korero o waho Raraunga te hono atu i etahi atu taputapu i roto i te raina whakaputa (penei i te miihini tohu, te miihini jet, me etahi atu) me te atanga USB peripheral ka taea te mohio ki te kaweake raraunga me te tukuake.