JT-FCM118 Miihini Whakapaipai Ika
Te painga hua
1. Ka tangohia e tenei miihini te tikanga tapahi whitiki maripi, a ka tapahia e te whitiki maripi nga wahanga e toru i te taha o te wheua o muri o te ika, ka tino pai ake te kaha. Ko te kaha o te tapahi rauemi mata ka taea te whakanui ake i te 55-80% ka whakatauritea ki te tapahi a-ringa. Ko nga taputapu e tango ana i te kowiri tira me etahi atu mea kore-whakarewa e hiahiatia ana e te HACCP. Me tuu noa te ika mata ki roto i te tauranga whangai, ka tapatapahia, ka wetewetehia te ika ki te taha o te punaha o te taputapu.
2. Ko te putanga he 40-60 ika ia meneti, he pai mo te ahua-whakarewa kia hou tonu. Ka taea te whakarite te mata, ka taea te neke te maripi whitiki kia rite ki te ahua o te wheua.
Hua e tika ana: ika moana, ika wai maori me etahi atu taputapu ika.
3 Kuhua nga ika kua wetewetehia, kua tapatapahia ki roto i te whitiki kawe, ka oti aunoa te tango i nga wheua ika, ahakoa mo te hunga timata, he ngawari hoki ki te ako ki te raweke. He 85%-90% te tere o te tango i nga wheua ika, i te wa e tangohia ana te koiwi ika, ka taea e ia te whakarite kia kore e tino kino te kounga o te kai.
Tawhā Matua
| Tauira | Tukatuka | Raukaha(pcs/min) | Mana | Taumaha(Kg) | Rahi(mm) |
| JT-CM118 | Nuku Koiwi Pokapū | 40-60 | 380V 3P 0.75KW | 150 | 1350*700*1150 |
Ko nga ahuatanga matua
￭Tango aunoa me te tika te wahanga koiwi o waenga o te ika ki waho.
(Ka taea e ta maatau kamupene te whakarite kia rite ki nga hiahia o nga kaihoko, ka taea hoki e matou te whakarato ki a koe te tapahi i te pokapū o te ika, tapahia nga ika kia rua nga waahanga mai i waenganui)
￭Nga hua tukatuka tere, e rua ki te pupuri i te hou o nga hua, ka taea te whakapai ake i te pai me te tere.
￭He tino angiangi te mata kani, he tere me te tika nga hua atamai.
￭He ngawari te wetewete, ngawari ki te horoi.
￭He pai mo : Croaker-Kowhai, Sardine, Cod ika, tarakona ika upoko.